ジップロックのタッパーは電子レンジ向き！コツを押さえて活用しよう

食品をはじめ家の中の
こまごまとした小物を整理するのに
便利なジップロック。

あなたのご家庭ではどんな使い方を
されているでしょうか？

今回は、ジップロックシリーズの中でも
特に電子レンジに適したタッパーに注目し、
正しく使いこなすためのヒントを
ご紹介したいと思います。

ジップロック®とは

ジップロック（Ziploc®）は
プラスチック製の袋にファスナーを付けて
密閉性を保てるほか、
冷凍・解凍・加熱などに
対応するお役立ちグッズ。

アメリカ発のブランドで、
日本では旭化成ホームプロダクツが
販売元となっています。

世界中でその名前や存在が知られている
理由のひとつは、
プラスチック製品に含まれる有害物質（BPA）
に対する基準を厳しく定め、
誰もが手に取りやすい日用品に
「BPAフリー」という付加価値を
つけている点でしょう。

ジップロックはホームセンターや
ドラッグストアでの取り扱いがあって
買い足しも自由自在。

わずか数百円で安全性が見込めれば、
表示がいまひとつ曖昧な商品と
どちらがいいのか答えは出そうですよね。
今までなんとなくジップロックを
使っていた…という方も
ジップロックのメリットを
再認識して選んで欲しいなと思います。

保存容器のBPAに関する内容はこちらの記事も参考にしてください

➡冷凍保存の容器は使い勝手と安全性が重要！オススメの逸品はコレだ

クロ

ジップロック＝袋のイメージが強いけど、タッパーにはどんな種類があるの？

ジップロックで揃うタッパーの種類

※公式サイトより引用

袋タイプより長持ちして活用の幅も広いのが
ジップロックのタッパーで、
同ブランドのカテゴリーでは「コンテナー」
または「スクリューロック」と呼ばれています。

シロ

２つの種類は何が違う？

★ジップロックコンテナーの特徴

・四角い形状でフタつき
・サイズ違いで全6型
・重ねれば保管のスペースもそれほど取らない
・一般的なタッパーより薄くて軽くフタの溝も洗いやすい
・フタを被せて真ん中を押すといい感じに空気が抜け、ピタッと密閉できる（ワンプレスロック）

あえて私なりにマイナス面を挙げるなら、
コンテナーは使っているうちに
フタが割れやすくなるという点でしょうか…。

フタのみ購入できないかと探ってみましたが
公式では扱われておらず、
「メルカリ」で出品されているのを見て
驚いたことがあります。

▲スクリューロックの特徴

・コンテナーよりやや厚みのある素材で丸型
・フタを回転させて開け閉めする仕様
・汁気の多いものの保存に向いている
・空き容器は重ねて保管できる

2種類のタッパーは冷蔵庫の中でも
積み重ねができるので見た目はスッキリ。

改めて別容器に移さなくても
そのまま電子レンジへ運べるという快適さは
ありがたいです。

またSNSなどを見るとジップロックの袋を
使った調理法も多く紹介されていますが、
公式サイトの情報で
電子レンジによる加熱調理が推奨されているのは、
コンテナーとスクリューロックだけ！

実際の使用例があるので
絶対にNGとは言えませんが、
使用状況によって途中で袋が
破損する恐れは十分に考えられるので
注意が必要です。

ジップロックのタッパーを電子レンジで使うポイント

プラスチック製の容器に含まれる有害物質は、
直接食品に触れたり加熱によって
温められたりすることでも影響が大きくなる。

そう聞けば電子レンジを使った加熱調理に
適した安全性の高いタッパーが
必要なことは言うまでもありませんね。

しかし仮にジップロックであっても
適切な使い方をしなければ、
調理の失敗や電子レンジの破損を
招く恐れもあることに要注意です。

そこで、ジップロックを快適に活用するための
ポイントを4つご紹介しておきます。

ポイント

ポイント1.　加熱調理には袋でなくコンテナーかスクリューロックを使う
ポイント2.　食品を加熱する際は必ずフタをずらしてのせる
ポイント3.　1回の調理時間は600W・5分程度に留め、一度様子を見てから再加熱すること（オート機能などは基本的に使わないのがおすすめ）
ポイント4.　下ごしらえと味付けの2ステップにする

以上は、いずれも私自身の失敗から
学んだことです。

いくら電子レンジに対応するタッパーでも
5分以上加熱し続けることは
避けた方が無難ですし、
うっかりフタを閉めたまま使ったことで
中の食品が飛び散ってしまった…なんて
ハプニングも経験しました。

高性能な電子レンジにはさまざまな情報を
見極めるシステムが搭載されているものの、
とにかく放置は危険かなと思っています。

また材料と調味料を一度に入れて
調理する方法もありますが、
私は調味料を後入れする派です。

特に野菜などは蒸されて水分が出ますので、
水っぽい仕上がりを防ぐためにも様子を見て
味付けする方が良いみたいですよ！

パパッと完成！ジップロックのタッパー×電子レンジの簡単レシピ

どこに行ってもお買い得な食材で、
物足りない献立にプラスできる
おすすめレシピをご紹介します。
使うタッパーはジップロックコンテナーです！

【もやしのナムル】2～3人分

材料

●もやし　1袋（200ｇ）※ひげ根のないものがおすすめ
●ニンニクチューブ　２㎝
●ショウガチューブ　2㎝
●白すりゴマ　　　　大さじ1強
●ダシダ（韓国風だしの素）小さじ1
●ごま油　　　　　大さじ1
●お好みで塩コショウ

作り方

①もやしはサッと洗って水切りしてからコンテナーに入れる
②コンテナーの蓋をずらして被せ、600Wの電子レンジで３分加熱
③やけどしないよう注意して取り出し余分な水分は捨てる
※フタのすきまから水分を振り出すようにするといい
④熱いうちに、ゴマ油・ダシダ・ニンニク・ショウガをあえる
⑤調味料が全体になじんだら、さらに白すりゴマを加えてざっくり混ぜる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
短時間で作れるお助けメニューですが、
①の工程でニンジンや絹さやの千切りなんかを
一緒に入れてもきれいですよ！
電子レンジで加熱後の水分をしっかり切ると、
翌日でも水っぽさは
あまり気にならないと思います。

コンテナーごと冷蔵庫に保管してくださいね。